Vítejte v EXPRESSu - VŽDY TAK, JAK VÁM CHUTNÁ

Aktuality

  

19. 8. 2016 - Bylinky známé neznámé
   
 
   
Stále častěji se na menu EXPRESS DELI vyskytují názvy bylinek, které v našich zeměpisných šířkách domácí nejsou. Přesným opakem je kuchyně. Obzvlášť v té naší EXPRESSní, kde už zdomácněly. Velmi oblíbenou mají naši kuchaři citrónovou trávu. Citronela nebo-li voňatka citrónová (v angličtině známá jako lemongrass) pochází z jihovýchodní Asie, ale najdeme ji i v Africe, Austrálii nebo Americe. Používá se v kosmetickém i farmaceutickém průmyslu, známe ji jako odpuzovače hmyzu a o jejích přednostech se ví v přírodní medicíně - obsahuje flavonoidy, které působí antioxidačně. Sušená se přidává nejen do čajů, ale i do koupelí. Má zklidňující účinky, ale zároveň osvěží tělo i ducha, podporuje trávení. Je nezastupitelnou součástí většiny pokrmů asijské kuchyně, krásně provoní polévky, ochutí masa a vynikne i v salátech.
    Koriandr - bylinka milovaná nebo nesnášená...Koriandr, původem z Indie, je velmi intenzivní, zejména jedná-li se o čerstvé listy. Semena jsou naopak sladší a jemnější. Koriandr se hojně používá v indické kuchyni - je nedílnou součástí karí, arabské, ale i středomořské či mexické kuchyni. U nás se dává do kořenící směsi při pečení perníků. Pomáhá při zažívání. Je snadné si ji pěstovat i doma.
    Indickým šafránem je nazývána kurkuma. Ajurvéda si tento kořen příbuzný zázvoru nemůže vynachválit. Nejprve se používal k barvení (přírodní barvivo E100), posléze při léčení: má protizánětlivé účinky, očišťuje organizmus, podporuje trávení, harmonizuje hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu, probíhají studie o účinku na Alzheimerovu chorobu. V kuchyni se přidává do karí, rýže, směsí luštěnin, ale i do mléka. Má nahořklou chuť. Pro její krásný květ se stala i oblíbenou dekorací obydlí.

Dobrou zdravou chuť,
            Váš EXPRESS DELI tým

   Další aktuality naleznete zde...

Akční menu na týden od 29. 8. 2016

Pondělí 29. 8. 2016:

Sendvič CHORIZO, polévka, přílohový salátek za 124 Kč
Focaccia BIO ROASTBEEF, polévka, přílohový salátek za 124 Kč
Wrap BRIE, polévka, přílohový salátek za 114 Kč
Salát KUSKUS a polévka za 114 Kč

Úterý 30. 8. 2016:

Sendvič/toastový chléb BIO ROASTBEEF, polévka, 
přílohový salátek za 124 Kč
Focaccia MOZZARELLA, polévka, přílohový salátek za 109 Kč
Wrap BLUECHEESE CHICKEN, polévka, přílohový salátek za 119 Kč
Těstovinový salát TUNA a polévka za 139 Kč

Středa 31. 8. 2016:

Sendvič MOZZARELLA polévka, přílohový salátek za 109 Kč
Focaccia/toastový chléb SALMONE, polévka,
přílohový salátek za 124 Kč
Wrap CHICKEN CAESAR, polévka, přílohový salátek za 119 Kč
Salát BALKÁN a polévka za 124 Kč

Čtvrtek 1. 9. 2016:

Sendvič ALASKA, polévka, přílohový salátek za 114 Kč
Focaccia CHORIZO, polévka, přílohový salátek za 124 Kč
Wrap CHÉVRE, polévka, přílohový salátek za 119 Kč
Salát BIO ROASTBEEF a polévka za 149 Kč

Pátek 2. 9. 2016:

Sendvič GRILL, polévka, přílohový salátek za 119 Kč
Focaccia BLUECHEESE, polévka, přílohový salátek za 104 Kč
Wrap BBQ BIO ROASTBEEF, polévka, přílohový salátek
za 124 Kč
Salát CHÉVRE s červenou řepou, polévka za 149 Kč

Teplé menu - Anděl úterý 30. 8. 2016

MASA:
    Kuřecí prsa s bazalkovým pestem
    Vepřová krkovička na rajčatech
PŘÍLOHY:
    Basmati rýže se sušenými rajčaty

    Pečené brambory s čerstvým oregánem
STUDENÁ PŘÍLOHA:
   Salát z čerstvé míchané zeleniny
DIP:       
    Vlastnoručně vyrobený medovo-hořčičný

Teplé menu - Anděl středa 31. 8. 2016

MASA:
    Kuřecí prsa na paprice
    Vepřová panenka s grilovanými blumami
PŘÍLOHY:
    Grilovaná zelenina na drcených rajčatech
    Těstovinová rýže s bazalko-rajčatovým pestem a kukuřicí
STUDENÁ PŘÍLOHA:
   Míchaný zeleninový salát s dýňovými semínky a citrónovou šťávou
DIP:       
    Vlastnoručně vyrobený jogurtový s karí a mangem


Teplé menu - BB Centrum úterý 30. 8. 2016

MASA: 
    Krevety
    Pstruh
    Kuřecí prsa 

PŘÍLOHY:
    Salát kus kus s čerstvou zeleninou a fazolemi  
DIP:
    Vlastnoručně vyrobený dijonský

Teplé menu - BB Centrum středa 31. 8. 2016

MASA: 
   Vepřová panenka
    Kuřecí stehýnka BBQ
PŘÍLOHY:
    Rýže s hráškem
    Salát zeleninový s cizrnou
DIP:
    Vzpomínka na léto - originální řecké  tzatziki


Akční menu se může lišit v závislosti na aktuální situaci.
Veškeré
pokrmy obsahují nebo mohou obsahovat alergeny nebo jejich stopy: lepek, mléko, vejce, ryby, celer, hořčice, arašídy, sója, ořechy, sezam.
Více informací u obsluhy.


Proč si vybrat EXPRESS SANDWICH?


Naší prioritou jste vy, čerstvost, kvalita, rychlost.

Vy a zdraví:
Spolupracujeme s výživovými odborníky z Clinic 21 s.r.o., s nimiž sestavujeme menu odpovídající racionálnímu životnímu stylu.
Čerstvost: Denně pečlivě vybíráme a kontrolujeme původ vstupních surovin.
Kvalita: Konstantní kvalita produktů a profesionalita personálu, jež uspokojí i ty nejnáročnější.
Rychlost: Pečlivá a včasná příprava a skvělá organizace zaručují rychlost obsluhy a dodávky na čas.

Dne 24.1.2012 o naší společnosti odvysílala ČT24 reportáž, kterou můžete vidět zde.


EXPRESS DELI Catering - Catering bez starostí


Vždy čerstvé a lahodné pokrmy, jež vám zachutnají na "první pohled".

Zajišťujeme kompletní cateringové služby pro vaše formální, firemní či soukromé akce, při kterých se můžete spolehnout na čerstvost a kvalitu produktů, profesionalitu a především rychlost.

Cateringové menu obsahuje také chutná teplá jídla podle tradičních českých i prověřených mezinárodních receptur, elegantní jednohubky a dezerty. Nabídku menu s vámi sestavíme a doladíme detaily prezentace. Jsme schopni zajistit vše od snídaní, coffee breaků až po obědová a večerní menu.

Nahlédněte do naší cateringové nabídky a nechte nás, abychom starosti o váš catering převzali my!