Ondra a Lukáš jsou zakladatelé a majitelé EXPRESS SANDWICH. V jejich hlavách se před deseti lety při jízdě na kole zrodil nápad a společnými silami se vrhli na podnikání v oboru, ve kterém ani jeden z nich neměl odbornou průpravu či teoretické znalosti. Jsou to ale hlavně dva kamarádi od základní školy, kteří rádi vědí, co jedí. Kromě nápadů na vylepšení (nejen menu EXPRESS SANDWICH) oba s chutí zkoušejí nové recepty, zejména na rodinných příslušnících. V létě je potkáte, jak brázdí nejen single tracky na mtb, ale hlavně u grillu, kde grify profíka připravují steaky.

Oba uvítají jakékoli připomínky, nápady a tipy na nové recepty.

Martin Polačko rozšířil tým EXPRESSu na počátku roku 2010. Je skutečným profíkem ve svém oboru – kuchařině. Přes dvacet let sbírá zkušenosti, recepty a zkouší nové kombinace. Své zkušenosti získal nejprve na Slovensku, v Praze pak zastával Martin vedoucí pozice v kuchyních vyhlášených pražských restaurací, např. restaurace Kojaks, Legends, Joshua Tree, Pravda či Divinis. Spolupracoval s pražským pětihvězdičkovým hotelem Four Seasons při přípravě rautů a cateringů. Dva roky Martin zastával také pozici sous chef v restauraci Blue Moon v americkém Daytonu, která je zaměřena na zážitkovou gastronomii. V posledních pěti letech se Martin proslavil nejen jako privátní chef a instruktor v pražské soukromé škole vaření Chefparade, ale zejména jako chef a prezentér v internetových pořadech o vaření, v televizních pořadech jako je Tescoma s chutí nebo food stylista pro časopisy nejen o vaření (OnaDnes, Chef Gurmán, atd.). Kromě vaření si užívá dobré rockové muziky, a tak ho můžete potkat na koncertech a festivalech po vlastech českých.

Přestože se David Ševčík připojil k týmu v roce 2009, svým osobitým stylem a chutí k životu a jídlu okamžitě zapadl do sendvičové EXPRESS rodiny. David se již 15 let pohybuje nejen v prostředí kuchyní, restaurací, cateringu, ale hlavně hotelů. Jako Food&Beverage Manager pracoval například v pražském hotelu Holiday Inn Congress Center nebo Top Hotelu. V EXPRESSu se David stará především o obchodní záležitosti, korporátní klientelu a catering. Stejně jako ostatní rád jí kvalitní a dobrá jídla. Pokud mu k tomu nabídnete sluncem naplněné pinot grigio z italských vinic, je to ideální kombinace.

EXPRESS tým tvoří nejen tito čtyři, ale dalších třicet kolegyň a kolegů, kteří pro Vás denně připravují nejlepší sendviče ve městě. Pokud některou/některého z nich rádi potkáváte v našich provozovnách nebo naopak se Vám jeho/její přístup nelíbil, dejte nám vědět. Vašeho názoru si ceníme.

Chcete se k nám přidat? Pošlete nám strukturovaný životopis na job@sandwich.cz

Zpět na domovskou stránku